有機糧食倉儲對策建議我國有機糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,儲糧是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),制定有機糧食的有機倉儲方式以及儲糧有害生物的有機防治方法意義重大?;趦Z有害生物的生活習性,在糧食收獲到入倉的全過程中提出了阻擋、驅(qū)避、殺滅等控制方法,同時考慮有害生物賴以生存的溫度、水分、空氣等因素,針對性地提出了有機糧食的倉儲方式,對于生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)方案的制定以及認證標準的建立具有指導意義,但這些倉儲方式需要因地制宜做出調(diào)整,尚需根據(jù)實踐加以改進和完善。
化學保護劑化學保護劑是指固體或液體藥,利用觸殺或胃毒作用將儲糧害蟲的藥劑。通常使用的保護劑有馬硫磷、辛硫磷和凱安保等。但是,在這些有毒化學保護劑的生產(chǎn)和使用中,人畜中、環(huán)境污染、害蟲抗藥性逐漸加強等新問題不斷出現(xiàn),這些藥已經(jīng)或即將被停止使用。熏蒸劑糧食熏蒸處理可以起到防霉殺蟲效果,在密封環(huán)境中,其揮發(fā)的蒸汽,可由害蟲的體表膜脂或呼吸系統(tǒng)進入體內(nèi),快速使儲糧害蟲毒而亡,抑制微生物的生長。
比較空氣、氮氣、二氧化碳在研究了玉米使用不同氣體(空氣、98%N2、40%CO2)儲藏期間其品質(zhì)變化規(guī)律,結(jié)果顯示:玉米98%N2和40%CO2氣調(diào)儲藏比常規(guī)儲藏有明顯抑制玉米品質(zhì)劣變的效果,且CO2效果更顯著。大量研究表明,二氧化碳氣調(diào)儲藏的效果較氮氣氣調(diào)儲藏要好,但因二氧化碳不能現(xiàn)場制備,只有以購買獲得,所以其成本偏高,而氮氣來源簡單成本低,已在我國糧庫得到很好的應用。另外,對于二氧化碳氣調(diào)儲糧,有研究者提出,可將工業(yè)廢氣中的二氧化碳作為來源之一,既能得到二氧化碳,又能減少廢氣的排放,但這還需要大量研究和驗證。目前,仍有許多因素制約氣調(diào)儲糧技術(shù)的發(fā)展和應用,糧倉氣密性的好壞決定氣調(diào)儲藏效果優(yōu)劣,雖然糧倉可經(jīng)過改造達到密閉性要求,但增加了成本和勞動量。另外,該技術(shù)可造成低氧環(huán)境,對糧庫作業(yè)人員存在生命安全問題。
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